Как открыть бизнес по выращиванию картофеля

Как открыть бизнес по выращиванию картофеля

Бизнес-идея: выращивание картофеля

Вложения: от 150 000 рублей

Окупаемость: от 4 месяцев

Анализируя способы заработка в аграрной сфере, стоит выдвинуть на первый план выращивание картофеля. Этот продукт сегодня употребляют почти все жители страны, а уровень сбыта не снижается продолжительное время. Давайте разберем эту бизнес-идею подробнее.

Концепция бизнеса

Выращивание картошки как предпринимательство осуществляют двумя методами. Более многообещающий и доходный — способ, связанный с получением ранних сортов. Конечно, такое дело требует значительного стартового капитала. Это связано с особенностями климата. Понадобится установить теплицы и оборудовать оросительной системой, светом, отоплением.

Второй метод основан на выращивании сезонного урожая. Вы можете сажать картофель на открытой земле – особого ухода не требуется. Несомненно, доход будет не так высок, как в первом случае. Но всё же достигается до 30 процентов рентабельности. Это очень неплохой показатель.

Что касается реализации продукции, можно выбрать один из трех вариантов:

  1. Торговать на рынке. Доход при этом варианте наиболее высок, но и времени уходит много. Либо надо искать наемного продавца и тратиться на зарплату.
  2. Сбыт картофеля при помощи сторонних торговцев. Быстрый и удобный метод, и нередко доходный.
  3. Продажа оптовикам. Вариант хорош, если у вас большие поля и крупный урожай.

Способы можно совмещать. В идеале — еще перед приобретением посадочного материала найти покупателей будущего урожая.

Что потребуется для реализации бизнеса?

Если вы решили выращивать ранние сорта, понадобится теплица с освещением и отоплением. Это дополнительные расходы. Рассмотрим вариант для начинающих – посадку картофеля на открытом грунте площадью в 0,5 га.

Участок можно взять в аренду. Если у вас есть своя земля – прекрасно. Во-первых, не нужно беспокоиться об арендной плате. Во-вторых, в этом случае не обязательно регистрировать ИП. Ведь по закону «О личных подсобных хозяйствах» собственноручно выращенная продукция налогом не облагается.

Владельцы земельных наделов могут сэкономить и на коммунальных платежах, если будут использовать природные источники водоснабжения и освещения.

Помимо земли понадобится:

  • посевной материал;
  • техника для вспашки, окучивания и выкапывания созревших клубней;
  • удобрения и гербициды.

О наемных работниках: как правило, в таком деле участвуют всей семьей, так что зарплату посторонним платить не нужно.

Рекламную кампанию проводить не имеет смысла, потенциальных покупателей нужно искать самому, или просто торговать на рынке. Если вы зарегистрировались как ИП, вам потребуется вести онлайн-бухгалтерию.

Пошаговая инструкция запуска

Даже для такого нехитрого занятия, как выращивание картофеля, требуется бизнес-план. В нем нужно указать все этапы сельскохозяйственной деятельности и возможные способы реализации. Учитывайте, что этот бизнес быстро окупается. Посаженный картофель созревает всего за четыре месяца. В южных областях погода позволяет собирать по два урожая в год.

Итак, каковы основные этапы запуска бизнеса:

  1. Официальная регистрация предприятия и получение экспертного заключения о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции в ближайшей санинспекции. В качестве налогового режима стоит выбрать ЕСХН. В казну государства вы будете отдавать всего 6 процентов от дохода. ОКВЭД – 01.13.31. Сейчас свежеиспеченные коммерсанты, выбравшие аграрный сектор, могут быть освобождены от выплат благодаря «налоговым каникулам». И, как уже говорилось, владельцы земли без наемных работников могут не регистрироваться и не платить налоги.
  2. Аренда земли и предварительные договоренности с потенциальными покупателями продукции.
  3. Выбор посевного картофеля. Лучше подбирать сорта, подходящие для конкретной местности и покупать их на специальных опытных станциях. Заготавливать посевной материал нужно с осени. Чистые картофелины перед отправкой на проращивание в подвал с высокой влажностью держат на свету три недели. За 30 дней до высадки клубни достают и раскладывают в светлом и теплом помещении, чтобы появились крепкие росточки.
  4. Подготовка грунта, подкормка и посадка. В средней полосе эту культуру высаживают в мае, в южных регионах – в марте или апреле, в северных – в июне. Перед посадкой удостоверьтесь, что земля прогрета до восьми градусов на глубине 100-120 мм. В подготовительные работы входит ликвидация сорняков, почва рыхлится и вскапывается. Наилучшая подкормка – конский либо коровий навоз. Им удобряют грунт еще до высадки. Картофель высаживают рядами, расстояние между будущими кустами — не менее метра.
  5. Окучивание, полив, борьба с вредителями. Через две недели после посева поле пропалывают и окучивают. Не забудьте при начале цветения картофеля обработать гербицидами от колорадского жука. Поливать растения надо 2-3 раза в неделю в ясную погоду. При сильной засухе – каждый день.
  6. Сбор и хранение. Урожай собирают примерно через четыре месяца после высадки. Помните, что перележалые клубни гниют и плохо хранятся, так что не тяните со сбором. Клубни сортируют и упаковывают в проветриваемые деревянные ящики, которые помещают в прохладное и сухое место с хорошей вентиляцией.

Для сохранения плодородности земли на будущий год посейте после сбора урожая кукурузу, подсолнечник либо клевер. Они сохранят землю от болезней и прорастания сорных трав.

Финансовые расчеты

Чтобы быть уверенным в правильности нового дела, тщательно подсчитайте возможные расходы и прибыль.

Стартовый капитал и ежемесячные расходы

Для открытия бизнеса по выращиванию и сбыту картофеля, необходимо закупить следующее оснащение (стоимость в рублях):

  • мотоблок или минитрактор – 35 000;
  • окучник – 2 000;
  • плуг – 2 000;
  • агрегат для выкапывания зрелых клубней – 3 000;
  • кузов для перевозки урожая – 20 000;
  • ящики для хранения – 3 000.

В итоге, вам нужно купить технику на сумму 62000 рублей.

Заложите в начальный капитал 10 000 рублей на транспортные расходы, столько же на удобрения и гербициды. Добавьте 18 000 на кассовый аппарат и 15 000 — на оформление документов и интернет-бухгалтерию.

Что касается посевного материала, то на 50 соток (0,5 га) потребуется 1000 кг клубней для посадки – из расчета 20 кг на сотку. Стоимость одного кило зависит от сорта и в среднем составляет 35 рублей. Значит, нужно вложить 35 000 рублей.

В итоге, стартовый капитал составит 150 000 рублей. А ежемесячно придется тратиться лишь на транспорт – 10 000 рублей.

Сколько можно заработать и сроки окупаемости

С одной сотки можно собрать приблизительно 250 кг картофеля. Итого объем урожая будет примерно 12500 кг. При продаже картофеля по цене 20 рублей за кило, прибыль будет 250 000 рублей. Рентабельность – примерно 30 процентов в первый год, дальше она возрастает, поскольку покупать технику больше не нужно. Если вычесть ежемесячные расходы и первоначальные вложения без уплаты налогов, прибыль составит 70 000 рублей. При целиком проданном урожае бизнес окупится в первый сезон.

Достоинства и возможные риски

Выращивание картофеля имеет свои достоинства и недостатки. Главный плюс – отличная рентабельность. Особенно в крупных городах, где далеко не у всех есть дачи.

Какие плюсы и минусы бизнеса также стоит учесть:

Бизнес план по выращиванию картофеля

Различные виды бизнеса в области сельского хозяйства на сегодняшний день являются одними из самых перспективных. Выращивание картофеля — перспективный и высокодоходный проект, но при его реализации важно учесть все нюансы и четко придерживаться разработанного бизнес-плана.

Бизнес план по выращиванию картофеля

Актуальность бизнеса

Выращивание картофеля — актуальный и прибыльный бизнес. Получение высокого дохода от проекта обусловлено популярностью корнеплода — его употребляют в пищу регулярно практически все граждане страны. При этом, даже если семья занимается выращиванием картофеля на своем участке, не всегда им удается обеспечить собственные потребности, поэтому корнеплоды покупают.

Этот бизнес имеет определенные плюсы:

  • выращивать картофель просто, для этого не требуются особые навыки и умения;
  • спрос на продукт не зависит от сезона — его потребляют в больших количествах круглый год;
  • низкий финансовый порог вхождения в бизнес;
  • быстрое получение прибыли — при грамотной организации доход будет получен уже по окончанию первого сезона;
  • сложность с реализацией — при продаже товара оптовикам, цена на него минимальна, что не дает возможности получить ожидаемую прибыль;
  • сезонность — круглогодично выращивать картофель невозможно;
  • необходимость регулярной обработки посадок от паразитов, также на полях потребуется установить систему орошения.

Сколько стоит открыть бизнес?

Актуальность бизнеса по выращиванию картофеля

Для реализации проекта потребуются материальные инвестиции. В сумму вложений входят такие позиции как:

  • аренда участка — от 200 000 рублей;
  • закупка клубней на посадку — 300 000 (при стоимости 15 рублей за килограмм картофеля в расчете на 10 га земли);
  • приобретение удобрений — 100 000;
  • организационные вопросы — 100 000;
  • покупка агротехники — 2 500 000.

Важно! Также следует нести в список затрат деньги на строительство овощехранилища — от 2 000 000 рублей и сумму на выплаты работникам.

Минимальная сумма вложений для открытия своего сельскохозяйственного бизнеса составит 5 200 000 рублей. Поскольку инвестиции достаточно большие, нужно грамотно подойти к реализации проекта и изучить технологию выращивания овощей.

Пошаговый алгоритм организации бизнеса

На этапе принятия решения важно оценить свои материальные возможности — выращивание картофеля требует определенных вложений, а также продумать алгоритм открытия предприятия.

Первым шагом является юридическое оформление — предпринимателю нужно определиться с масштабами бизнеса и выбрать форму ведения деятельности:

  1. Если решено выращивать корнеплоды на своем участке самостоятельно, то такая деятельность считается ведением подсобного личного хозяйства и не нуждается в официальном оформлении. Но, реализовывать товар фермер сможет только сам.
  2. Если масштабы выращивания большие, промышленные, то целесообразно оформить деятельность, зарегистрироваться в Налоговом органе в качестве ИП, выбрав систему налогообложения ЕСХН и указав код ОКЭВД 01.13.31.

Важно! Торговые сети и крупные скупщики активнее сотрудничают именно с предпринимателями, а не с фермерами, реализующими продукцию частным образом.

Подбор площади и подготовка почвы

Чтобы выращивать овощи в достаточном для продажи количестве нужно купить или арендовать земельный участок. В частности, в муниципалитете можно взять земельный надел в аренду на срок 49 лет. Минимальная площадь должна быть от 10 га.

Подготовку грунта начинают с осени — в это время с поля удаляют сорные травы, перепахивают землю и вносят органические удобрения. Важно строго соблюдать количество удобрений, иначе вместо крупного урожая будет получен обратный результат. Также следует подготовить посадочный материал:

  • приобрести клубни на посадку;
  • отобрать средние экземпляры;
  • большие клубни разрезать пополам, а срез посыпать золой;
  • картофелины выкладываются ровным слоем, оставляются на три недели, при этом важно не допустить попадания на него солнечных лучей;
  • по прошествии этого времени клубни перемещают в место хранения — оптимальными показателями для сохранности картофеля являются влажность до 85% и температура около 3 градусов тепла;
  • за месяц до посадки материал выносят на свет (но не под прямые лучи) и оставляют до появления «глазков».
Читать еще:  Как открыть шоу-рум

Важно! Оптимальная температура почвы для высадки корнеплодов — 8 градусов.

Выбор техники

Чтобы оптимизировать процесс посадки, ухода и сбора овощей, потребуется приобрести технику:

  • трактор — от 900 000 рублей;
  • картофелесажалку — от 320 000;
  • комбайн для сбора урожая — от 430 000;
  • машину для осуществления междурядной обработки земли — от 300 000;
  • сортировочную линию — от 410 000.

Также потребуется обустроить помещение для хранения техники и овощехранилище — оно должно быть сухим, иметь хорошую вентиляцию.

Овощехранилище позволит сохранить собранный урожай до весны, в это время цена на данные корнеплоды повышается в 2-3 раза. На постройку предпринимателю потребуется потратить порядка 2 миллионов рублей.

Наем персонала

Для обеспечения бесперебойной работы потребуется подобрать подходящий персонал. Как правило, для обработки земли, ухода за посадками и сбора урожая нужны:

  • механизаторы — 2 человека;
  • механик — 1;
  • охранники — 3 человека, работают посменно;
  • разнорабочие — 10 человек на период уборки урожая.

Владелец бизнеса может взять на себя выполнение некоторых функций, например, вести бухгалтерский учет и заниматься поиском поставщиков.

Технология выращивания картофеля

Для получения качественного урожая важно соблюдать технологию посадки и ухода за овощами. Высаживают картофель рядами, расстояние между которыми должно быть не менее 70 см, при этом между растениями должно оставаться свободное пространство в 15-18 см.

Технология выращивания картофеля

С момента высадки клубней до появления ростков проходит от двух недель до месяца, за это время появляются сорняки, наличие которых снижает урожайность на 30-40%. Чтобы собрать крупный урожай, нужно провести мероприятия по обработке земли:

  1. Для формирования почвенных гребней, рыхления земли и удаления сорных трав используют сельскохозяйственные агрегаты и культиваторы. Почва обрабатывается на 5-9 см в глубину. Такая обработка проводится при появлении первых всходов.
  2. Второй этап обработки проходит через неделю после первого. Главная задача данных мероприятий — создание благоприятного водного и воздушного баланса в почве.

Важно! Своевременная обработка и хорошо сформированные гребни способствуют увеличению устойчивости растений к засухе, жаре и болезням — фитоторозу, ризоктониозу и прочим.

Обработку от паразитов проводят препаратами:

При обработке важно строго соблюдать пропорции препаратов, скорость опрыскивающего агрегата не должна превышать 15 км/ч, а погода должна быть почти безветренной — максимальная скорость ветра составляет 4 м/с.

Важно! Полив посадок должен быть регулярным 3 при отсутствии дождей его осуществляют каждые 3-4 суток.

За пару недель до уборки урожая проводят десикацию препаратами Баста или Стомп. Эта процедура позволит ассимилировать питательные вещества из ботвы в клубни, что улучшит качество урожая. Затем:

  • подсохшую вегетативную массу скашивают;
  • рыхлят почву — такие мероприятия позволят получить урожай высокого качества и улучшить его характеристики.

Видео. Технология выращивания картофеля

Рынок сбыта

О возможностях реализации продукта следует задуматься на этапе разработки бизнес-плана. Как правило, фермеры сбывают продукцию:

  • самостоятельно — продавая на рынках, с рук;
  • через посредников — продают продукт оптовым скупщикам, заключают договор поставок с торговыми сетями.

Важно! Для повышения стоимости товара его моют, фасуют, упаковывают в чищеном виде в вакуум.

Расфасованные картофель стоит в 2 раза дороже того, что продается на развес. Фасовать корнеплоды можно самостоятельно, для этого:

  • картофель перебирают, удаляют порченые клубни;
  • продукт промывают — клубни помещаются в емкость, заливаются водой на час, после чего вода сливается, такая процедура повторяется 3 раза;
  • после помывки корнеплоды раскладываются в 1 слой до полного высыхания;
  • сухой картофель фасуется в пакеты, при этом важно соблюдать определенный вес — например, 2 или 4 килограмма;
  • к пакету крепится этикетка с указанием производителя и массой продукта;
  • пакет закрывается и скрепляется при помощи степлера.

Поскольку данные варианты не позволяют получить большую прибыль, стоит задуматься об организации собственного производства — например, из картофеля можно изготавливать чипсы. Также увеличить сумму получаемой прибыли можно путем открытия собственного предприятия общепита, где будут подаваться всевозможные блюда из корнеплодов.

Бизнес-план по выращиванию корнеплодов

Предпринимателю, начинающему свое дело, надо учесть возможные риски — зависимость от погодных условий (в засушливые и дождливые года урожайность снижается), проблемы со сбытом продукции и высокая конкуренция. Также следует продумать, как справляться с данными трудностями, есть ли возможность справиться с конкурентами, например, предложив потребителю более качественный товар или такой же продукт, но за меньшую цену.

При составлении бизнес-плана важно отдельно от первоначальных затрат учесть ежегодные вложения. К ним относятся:

  • оплата земельной аренды — 220 000 рублей;
  • заработная плата и налоговые отчисления — 730 000;
  • затраты на обслуживание и ремонт оборудования — от 100 000;
  • ГСМ — 190 000;
  • приобретение химикатов и удобрений — 170 000;
  • обеспечение нормальных условий хранения для урожая — 150 000;
  • иные расходы — 60 000.

Соответственно, общая сумма расходов за год составит 1 620 000 рублей. При урожайности в 25-30 тонн на га, с площади в 10 га будет получен урожай в 250-300 тонн.

При средней на рынке стоимости картофеля в 20 рублей за килограмм полученная прибыль составит от 5 до 6 миллионов. Соответственно, при благоприятных обстоятельствах, минимальная прибыль составит более 3 миллионов рублей.

Данные расчеты показывают, что выращивание картофеля является рентабельным и прибыльным бизнесом, который окупит вложенные в него средства за кратчайшее время.

Выращивание картофеля — один из самых прибыльных вариантов бизнеса. Но, он принесет прибыль только в случае грамотной организации и ведения проекта. Предпринимателю следует ознакомиться с технологиями выращивания, с юридическими аспектами и спецификой бизнеса, а только после этого решать — подойдет ли для него данная бизнес-модель.

Видео. Бизнес идея по выращиванию картофеля

Бизнес на выращивании картофеля

Картофель является популярным овощем, входящим в рацион большинства жителей страны. Выращивание данной культуры относится к перспективным видам предпринимательства в сельской местности. При реализации идеи, нужно учитывать все нюансы производства и разработать бизнес план выращивания картофеля, который поможет избежать ошибок в первые годы работы.

Преимущества и недостатки картофельного бизнеса

Как и любой другой вид предпринимательства, бизнес на картошке имеет свои плюсы и минусы. Продукт обладает спросом на внутреннем рынке, что обеспечивает стабильную прибыль. Кроме этого, к преимуществам можно отнести небольшие стартовые вложения на организацию производства. Имея собственный участок, бизнесмен сэкономит на аренде земли под выращивание овоща.

Основным недостатком бизнеса на выращивании картофеля является его сезонность. Урожай получают только в летнее время. Однако эту проблему можно решить, построив теплицы. Первоначальные вложения существенно увеличатся, но доходы от круглогодичной продажи картофеля их компенсируют.

Регистрация предприятия

Оформление документов для бизнеса не требуется при условии, что земля, на которой выращивается картофель, находится в собственности и является личным подсобным хозяйством продавца. В этом случае, он сам занимается обработкой участка и реализацией урожая.

Для того чтобы заниматься производством картофеля в крупных масштабах, необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя.

Наиболее выгодной системой налогообложения для бизнеса станет ЕСХН. Размер взноса будет составлять 6% от чистой прибыли предприятия. Преимуществом данной системы является освобождение бизнеса от уплаты НДФЛ.

Технология выращивания картофеля

Процесс выращивания картофеля знаком многим людям. Несмотря на это, открытие крупного производства требует профессионального подхода. Существуют два основных способа посева корнеплода на продажу:

Первый вариант подходит для начинающих предпринимателей, он не требует больших вложений и прост в реализации. Для получения высокой прибыли, овощ выращивают в искусственных условиях. Это связано с тем, что в теплицы высаживают скороспелые сорта картошки, которые к началу весны дают высокий урожай. Стоимость раннего картофеля намного выше, чем сезонного.

Существует технология выращивания овощей, которая включает в себя следующие этапы:

  • Покупка посевного материала, подготовка к высадке;
  • Обработка почвы;
  • Высаживание картофеля;
  • Окучивание;
  • Обработка растений препаратами для уничтожения вредителей;
  • Сбор урожая;
  • Перебор и сортировка картофеля;
  • Упаковка и реализация.

Температура почвы для высадки корнеплода должна быть выше +8 C. При посадке, клубни помещаются в землю на глубину 15 см, интервалы между ними должны быть приблизительно такой же длины. Полив насаждений проводят каждые 3 дня после окончания цветения.

Сбор урожая

Картофель собирают после того, как ботва увянет. Длительное нахождение клубней в почве приведет к гниению и потере урожая. Собранные овощи помещают в вентилируемые ящики и отправляют на хранение в сухое прохладное помещение.

Оборудование

Оптимизировать производство поможет техника для выращивания картофеля. Чтобы обработать участок площадью 10 га, необходимы:

  • Трактор – от 900000 рублей;
  • Картофелесажалка – от 320000 рублей;
  • Картофельный комбайн – от 430000 рублей;
  • Техника для окучивания рядов – от 300000 рублей;
  • Насадка для выкапывания картофеля – от 120000 рублей;
  • Лента для сортировки и упаковки корнеплодов – 400000 рублей.

Если рассмотреть вариант покупки б/у техники, можно значительно сократить расходы. Кроме этого, все оборудование можно взять в аренду на период созревания картофеля.

Какой еще открыть бизнес в сельской местности? Читайте полезные статьи:

Крупный земельный участок невозможно обработать в одиночку. Необходимо нанять сотрудников для бесперебойной работы бизнеса. Потребуются:

  • Механик;
  • Механизатор;
  • Сезонные работники для сбора и сортировки урожая.

Предприниматель может самостоятельно выполнять функции бухгалтера.

Сбыт продукции

Фермеры реализуют картофель несколькими способами:

  • Самостоятельно на рынках и ярмарках;
  • Через посредников, занимающихся оптовыми продажами.

Наиболее выгодным вариантом продажи овощей станет заключение договора с крупной торговой сетью. Недостатком данного способа является высокая конкуренция, что усложняет работу. По статистике, покупатели чаще всего приобретают картофель именно в супермаркетах.

Финансовая сторона

Перед реализацией идеи необходимо разработать бизнес план, который покажет, выгодно ли выращивать картофель на продажу. В качестве примера для расчетов возьмем участок площадью 10 га, при условии аренды техники на 5 месяцев:

Как открыть бизнес по выращиванию картофеля

Перед началом работы каждый предприниматель задается вопросом, какое направление бизнеса окажется для него наиболее рентабельным. Но существует отрасль, которая будет успешна при любых жизненных обстоятельствах и даже в период кризиса, – это производство продуктов питания. Мы расскажем об одном из видов бизнеса в сельской местности. Многие считают, что лишь в городе можно добиться признания и заработать много денег. Однако представленная бизнес-идея заставит многих посмотреть на жизнь и работу в селе с другого ракурса. Тема дня: как открыть бизнес по выращиванию картофеля с нуля.

Читать еще:  Как открыть магазин по продаже антиквариата

Преимущества и недостатки

  • Отсутствие налоговых отчислений при реализации продукции в небольших количествах, выращенной на собственном участке.
  • Большой спрос.
  • Высокая рентабельность.
  • Отсутствие больших инвестиций в бизнес.
  • Неприхотливость растения.
  • Минимальные затраты на содержание растения.

К недостаткам проекта можно отнести:

  • Сезонность.
  • Зависимость урожая от погодных условий в конкретной местности (жара, недостаток влаги, холод).
  • Наличие вредителей, способных испортить урожай.

Пошаговый план

Прежде чем самостоятельно запустить проект, каждый предприниматель должен составить пошаговый план своих действий. Это поможет структурировать собственные мысли и избежать несостыковок. Ориентировочная пошаговая инструкция для начинающего выглядит следующим образом:

  1. Аренда земельного участка (при отсутствии собственной земли).
  2. Подготовка сметы по объему посадочного материала.
  3. Аренда или покупка техники для работы в поле: трактора, мотоблока, картофелекопалки, окучника и т.д.
  4. Наем сотрудников.
  5. Подсчет приблизительных затрат и доходов от бизнеса.

Сам процесс выращивания картофеля также имеет определенную последовательность, которая выглядит так:

  1. Подготовка земли: уборка мусора, удобрение почвы и взрыхление земли (такие работы проводятся осенью).
  2. Подготовка посадочного материала: за месяц до посадки растения хранятся в светлом и теплом месте для того, чтобы клубни дали ростки.
  3. Посадка растений.
  4. Борьба с вредителями: опрыскивание растений специальными растворами.
  5. Сбор урожая.
  6. Хранение урожая в сухом проветриваемом помещении.
  7. Продажа полученного урожая.

Оформление бизнеса

С чего начать оформление бизнеса? Реализация любого проекта не обходится без регистрации бизнеса. Для этого начинающий предприниматель должен определиться с организационно-правовой формой деятельности – КФХ, ИП или ООО. После этого нужно выбрать подходящий код ОКВЭД по новому классификатору от 2014 года.

Выращивание картофеля в больших масштабах предусматривает выбор системы налогообложения. ЕСХН с 6% ставкой от прибыли – самая подходящая система оплаты налогов.

Для реализации проекта понадобится оформить документы карантинной экспертизы, которые позволяют осуществлять торговлю выращенной продукцией. Такой документ можно получить при обращении в СЭС или ГЛВСЭ. Продукция должна соответствовать ГОСТ по общим требованиям для продуктов питания и по проведенной экспертизе продукта.

После оформления бизнеса можно приступать к аренде земельного участка и подписанию договора. Если в качестве земли под выращивание картофеля будет использоваться собственный участок, то в регистрации предпринимателя нет необходимости. Такой вид бизнеса будет отнесен к ЛПХ (личному подсобному хозяйству).

Работа в поле – очень тяжелый труд, требующий больших затрат от каждого рабочего. Чтобы облегчить этот трудоемкий процесс и повысить продуктивность работы, предприниматель должен приобрести следующее оборудование:

  • Картофелесажалка – помощник № 1 при посадке картофеля в короткие сроки (необходима при больших объемах работы).
  • Картофелеуборка – убирает корнеплоды с поля для посадки новых растений.
  • Картофелекопалка – помогает при вскапывании земли, не повреждает клубни растения.
  • Сортировочный комбайн – сортирует клубни на 4 типа: крупные и мелкие клубни, семенные клубни І и ІІ класса.
  • Трактор – незаменимая на производстве машина, выполняющая большинство сельскохозяйственных работ.

Покупка такого количества оборудования – очень затратная процедура. Стоимость всех вышеописанных машин на сегодняшний день достигает порядка 1 млн рублей. Такая сумма является неподъемной для большинства стартаперов. Поэтому при работе в поле до 2 га можно обойтись без большинства комбайнов, взяв в аренду только трактор для проведения необходимых работ. Если же участок более 10 га, стоит задуматься об аренде всего оборудования либо его покупке в лизинг.

При наличии такого оборудования предприниматель может обойтись без наемных сотрудников, сэкономив при этом значительную сумму.

Агротехнические нюансы

К важным агротехническим нюансам при выращивании картофеля относятся:

  • Удобрение почвы. Качественные удобрения повысят урожайность растений во много раз. К таковым можно отнести органические (солома, перегной, компост, навоз, помет и т.д.) и минеральные (с содержанием калия или фосфора в составе) удобрения. Нельзя удобрять почву сверх нормы, иначе урожайность поля не принесет желаемых результатов. Правильная дозировка удобрения – залог большого и здорового урожая.
  • Посадка саженцев. Саженцы в данном случае – это пророщенная картошка без признаков болезни. На 1 сотку участка приходится до 4 ведер (40 кг) картофеля. А значит, чтобы посадить картофель на участке в 1 га, понадобится 2 тонны саженцев. Ориентировочная стоимость 1 тонны картофеля равна 35 тыс. рублей.
  • Полив растений. Для полива огорода лучше использовать стационарную или капельную систему орошения. С их помощью можно свести к минимуму климатические влияния природы на урожайность поля.
  • Защита саженцев. Чтобы защитить растения от вредителей, достаточно заглянуть в любой специализированный магазин и купить специальное средство для борьбы с жучками. Его стоимость для участка площадью 1 га равна около 8 тыс. рублей.

Кроме того, растения необходимо подпитывать минералами: суперфосфатом, калийной солью и пр.

Помещение для хранения овощей – не менее важный фактор при защите продуктов от холода и света.

Способы реализации

Реализовать собранный урожай можно несколькими способами:

  • Посредством оптовых продаж – для этого заключают контракт с несколькими оптовиками, которые и будут забирать товар прямо с участка.
  • Посредством заключения контрактов с торговыми сетями – для этого следует позаботиться о высоком качестве продаваемой продукции. Важный момент – упаковка товара. Она должна быть прочной и обеспечивать хранение продукта в течение длительного периода. Лучший вариант – контейнеры либо закрытые ящики.
  • Путем привлечения торговых представителей – именно они будут продвигать товар в большие торговые сети. Однако этот вариант самый затратный из всех предложенных.

Ориентировочные расходы на воплощение бизнес-идеи выглядят следующим образом:

  • Аренда земельного участка (2 га) – 30 тыс. рублей.
  • Затраты на саженцы – 70 тыс. рублей.
  • Покупка средств для борьбы с вредителями, удобрения – 30 тыс. рублей.
  • Покупка оборудования в лизинг (30% от цены за единицу) – 100 тыс. рублей.

Первоначальные вложения в бизнес равны 230 тыс. рублей.

Согласно статистике, рентабельность такого вида бизнеса достигает 130%. Окупаемость проекта – 3 года.

Чистая прибыль от бизнеса в летнее время года составит порядка 200 тыс. рублей, а в зиму – в два раза больше.

Выгодно ли открытие такого вида бизнеса для сельских жителей? Если учесть все плюсы и минусы, ответ очевиден: да, малый бизнес по выращиванию и продаже картофеля выгоден. Конечно, работа в поле требует больших затрат сил и материальных вложений. Однако вознаграждение за тяжкий труд не заставит себя долго ждать!

Зарабатываем сами

Бизнес идеи с расчетами, которые ведут к деньгам

Бизнес идея выращивание картофеля с расчетами

С чего начать бизнес на выращивании картофеля? Насколько рентабельный бизнес на картошке? Как фермеру организовать бизнес в промышленных масштабах? Читайте бизнес-план выращивания картофеля с расчетами.

Содержание:

  1. Бизнес-план выращивания картофеля
  2. Оцениваем идею
  3. Выбор сорта, покупка семян
  4. Подготовка почвы, посадка картофеля как бизнес
  5. Рабочие, техника, инвентарь
  6. Уход за картофелем, сбор урожая, хранение
  7. Сбыт картофеля и регистрация дела
  8. Расходы и доходы — считаем прибыль
  9. Скачать бизнес-план выращивания картофеля
  10. Отзывы предпринимателей о бизнесе на картофеле
  11. Заключение + видео

Выращивание картофеля как бизнес.

Бизнес-план выращивания картофеля

Картофель является популярным продуктом с высоким спросом. Выращивание картофеля – дело не сложное. Правильно организовав дело, можно иметь свыше 1 миллиона рублей чистой прибыли ежегодно. А при удачных обстоятельствах, о которых будет рассказано в статье, дело окупиться в первый же год.

Оцениваем идею

Перед тем как приступить к делу, идею по выращиванию картофеля нужно оценить. И в первую очередь отвечаем на вопросы:

  1. Есть ли земли и сколько высаживать картофеля? – определите, со скольких соток или гектаров вы начнете дело, есть ли земли в наличии или их придется арендовать или купить.
  2. Техника – покупка, аренда или ручной труд? – имея в наличии не более 2-3-х гектаров земли можно использовать ручной труд. Еще лучше – арендовать технику.
  3. Кто будет управлять бизнесом? – вы можете самостоятельно управлять всем процессом, а можете нанять специалиста. Но лучше вникать в это дело самому. В крайнем случае возьмите помощника.
  4. Что со спросом и предложением? – нередко предложение превышает спрос, вследствие чего цена на товар падает. Обязательно оцените этот пункт.
  5. Как сбывать картофель? – вопрос со сбытом нужно решать сразу, чтобы рассчитать бизнес-план, выстроить (или нет) овощехранилище, заключить договора с покупателями.

Проблемы могут быть с техникой – если не удастся найти в аренду, придется либо покапать (затраты от 2,5 миллиона рублей), либо использовать ручной труд (зарплаты от 300 000 рублей). Также вопрос будет стоять о земле – есть ли поля для посадки в аренду? После ответов на вопросы, переходите к изучению достоинств дела, недостатков и рисков.

Плюсы:

  1. Простота выращивания и ухода.
  2. Большой спрос на картофель.
  3. Окупаемость в первый же год.
  4. Реализовать можно и зимой, и весной.

Минусы:

  1. Для получения выгоды нужны большие поля.
  2. Конкурентный бизнес.
  3. Осенью цены занижены.

Чтобы предотвратить минусы, нужно выстраивать овощехранилище и реализовывать фасованный картофель по высоким ценам. К рискам относится не урожайность, проблемы с техникой и рабочими, финансовые просчеты. При грамотном ведении дела риски не повлияют на бизнес. Выстраивайте четкий финансовый план, чтобы не впасть в долги. Можно воспользоваться услугой бухгалтера.

Выбор сорта, покупка семян

Сорта отличаются сроком созревания, расцветкой, видами. Ранние сорта выращивают 50-60 дней, поздние 90-110 дней. По качеству поздние сорта лучше. Самими популярными сортами при выращивании в промышленных целях являются:

За 2 недели до высадки картофель – посадочный материал – необходимо прорастить. Для этого его достают с погребов и хранят в помещении при температуре от +15 °С. Перед самой посадкой весь испорченный картофель выбрасывают и садят только годный материал. За несколько часов картофель обрабатывают (опрыскивают) раствором для повышения урожайности, – на 10 литров воды разводят 5 грамм сернокислого марганца и 6 грамм сернокислой меди.

На 10 гектаров приходится 30 тонн семян. 1 килограмм стоит 15 рублей. Итого нужно 15 * 30 000 = 450 000 рублей на покупку картофеля для посадки. В последующие года вы будете отбирать свой картофель для посадки, храня в погребах.

Вложения в посадочный материал составят 450 000 рублей.

Подготовка почвы, посадка картофеля как бизнес

Почва для посадки картофеля должна быть сухой и не глинистой. Для посадки используют обычные огороды. Если огородов нет, подойдут земли, на которых ранее выращивали тыкву, капусту, бобовые и корнеплоды. Земли готовятся еще с осени, вне зависимости от того, выращивали картофель на них или нет. Необходимо избавиться от всего сорняка на участке, а далее вспахать землю так, чтобы корни всего сорняка вышли наружу. Далее сорняк собирается и сжигается.

Читать еще:  Как открыть бизнес по продаже кур гриль

Удобряют землю перегноем – 15-20 тонн на 1 гектар земли, древесными опилками. Кислотность почвы должна составлять 5,5-6 pH. Также удобряют этот участок удобрениями с содержанием азота, фосфора – по 80 килограмм, калия – 130 килограмм.

Совет №1. Для изучения и удобрения почвы наймите агронома.

Весной, когда температура удерживается на отметке от +10 °С, участок перекапывают на глубину 20-ти сантиметров. Тут же производится посадка картофеля картофелесажалкой. Расстояние между лунками 20 сантиметров, между рядами 45 сантиметров.

Затраты на удобрения составят 200 000 рублей. Также считаем покупку или аренду земель. Арена земель – 50 000 рублей.

Рабочие, техника, инвентарь

Для ведения дела нужен рабочий персонал:

  • 1агроном для изучения почвы, услуга 20 000 рублей;
  • 2 рабочих на сезон для ухода за посадкой – 250 000 рублей;
  • Грузчики на осень – 50 000 рублей;
  • Рабочие для сортировки картофеля – 130 000 рублей;
  • 3 охранника – 120 000 рублей.

Организация дела, контроль и сбыт предприниматель осуществляет самостоятельно. Охрану можно заменить установкой качественных камер, если участок один на постоянном месте. Также стоит задуматься о разовых бухгалтерских услугах.

Ежегодные затраты на зарплату составят 570 000 рублей.

Что касается техники, то её всегда можно арендовать. Для дела нужно будет по осени арендовать трактор для глубокой вспашки земель, картофелесажалку. Затраты на аренду или разовую услугу – 150 000 рублей. Если технику арендовать невозможно, заменяем её ручным трудом. В этом случае затраты возрастут в 2 раза. Также закупаем необходимый инвентарь – лопаты, ведра, перчатки, грабли и прочее – 20 000 рублей.

Первоначальные вложения в инвентарь составят 20 000 рублей. Ежегодные затраты на аренду техники – 150 000 рублей.

Уход за картофелем, сбор урожая, хранение

Картофель не требует особого ухода – за это и ценится данная культура. Если вы проживаете в дождливом регионе, то о поливе можно забыть. Главными задачами для вас станет:

  • Постоянная прополка земли;
  • Рыхление почвы и окучивание;
  • Подкормка участка;
  • Предотвращение болезней и вредителей.

Так как вы наймете рабочих на сезон, они в обязательном порядке будут пропалывать участок арендованной техникой, рыхлить почву и окучивать. Окучивание проводится 2-3 раза за сезон. Что касается подкормки, то агроном подскажет, что именно нужно давать вашему картофелю. Многое зависит от почвы.

Главный вредитель картофеля – колорадский жук и проволочник. С ними бороться лучше заранее – обрабатывать ботву и почву специальными препаратами. Также могут присутствовать картофельная моль, совка и медведка.

Сбор урожая начинается осенью до заморозка. За 2-3 недели до сбора урожая ботву необходимо подкопать, чтобы она засохла, а плоды быстрее созрели. Картофель аккуратно выкапывается.

Первоначально картофель просушивают до 3-х недель. Далее перебирают: подгнившие плоды выкидывают, обрезанные в корм, часть на семена, остальное реализуют. Осенью цены низкие, поэтому рентабельно создать овощехранилище и держать картофель до весны. Помещение должно быть чистым и сухим, проветриваемым, держа температуру в + 2 °С. В нем же можно фасовать картофель и продавать дороже.

Ежегодные затраты на подкормку и химикаты – 100 000 рублей, рабочие перчатки и тара под картофель – мешки – 60 000 рублей. Вложение в хранилище – 300 000 рублей.

Сбыт картофеля и регистрация дела

В первую очередь нужно определить, в каком виде и по каким ценам продавать товар. Есть несколько вариантов реализации картофеля:

  1. Продажа перекупщикам. Продаем весь картофель оптом людям, которые далее реализуют картофель в розницу. Плюс этого варианта в том, что вы продадите все сразу. Не нужно думать о хранилищах. Но минус в низкой стоимости картофеля.
  2. Продажа производителям. Производители чипсов могут интересоваться большой партией качественного картофеля. Но и тут цены не будут высокими.
  3. Реализация самостоятельно в розницу. Можно продавать с дому, через рекламу в газете и в интернете. Можно продавать на рынках. Заранее заключайте договора с кафе, столовыми, ресторанами о поставках. Реализовывать картофель будете с осени до лета, но по выгодным ценам.
  4. Фасованный картофель. Картофель перебирают, хорошо моют, сушат, помещают в вакуумные пакеты и клеят этикетку с названием производителя, весом, датой. Способ требует покупки небольшого оборудования, также придется хорошо обработать картофель. Но реализуют в два раза дороже, чем в розницу не обработанный картофель.
  5. Свое производство. Те же чипсы. Можно открыть общепит и использовать свой картофель.

После определения способа сбыта, если работаете с определенными людьми – заключайте договора о поставках. Особенно это актуально в том случае, когда не имеете хранилища. В то же время скажу, что осенью цены на картофель серьезно занижены. Если реализовывать оптом, то 1 килограмм осенью будет стоить не дороже 10-15 рублей, весной же цена может быть 20-30 рублей, в зависимости от урожайности конкурентов в прошлом году.

Затраты на рекламу и ГСМ ежегодно будут составлять 50 000 рублей.

Зарегистрировать дело нужно в обязательном порядке. Имея 1 гектар земли и более, регистрируйтесь как КФХ или ИП. Налог будет составлять 6% от продаж картофеля.

Если выращиваете в меньших масштабах, то реализовать товар можно без регистрации, либо с регистрацией ЛПХ.

Также для бизнеса необходимо заказать бизнес-план под ваши условия. Благодаря ему вы сможете аккредитоваться, и снизите большинство рисков.

Регистрация дела – 10 000 рублей. Покупка бизнес-плана – 10 000 рублей. Ежегодные налоговые отчисления – 150 000 рублей.

Бизнес план по выращиванию картофеля

Финансовая модель выращивания картофеля

1. Краткий инвестиционный меморандум

Во все времена картофель являлся одним из самых популярных овощей. Картофель присутствует на столе у всего населения нашей страны. Для многих он является основным продуктом. Среднестатистический россиянин съедает около 70 кг картофеля в год. В связи с этим можно сказать, что спрос на данную продукцию постоянен и с реализацией проблем не будет. При этом стоит отметить, что крупные федеральные игроки в настоящее время отсутствуют, большая часть картофеля, выращивается и продается в одном регионе.

При таких благоприятных условиях окупаемость проекта составляет 16 месяцев, а безубыточность проекта приходится на 2 месяц.

Для открытия компании потребуется арендовать земельный участок, предназначенный для сельскохозяйственных работ. Площадь участка составит 22 гектара. На участке также будет располагаться овощехранилище для картофеля. Также для обеспечения деятельности сельскохозяйственного производства будет нанято в штат 16 сотрудников.

В среднем ежемесячно будет продаваться около 43 тонн картофеля. Это товарная продукция. Также из выращенного картофеля будет откладываться посевной картофель на следующий сезон. Средняя цена реализации составит около 15 рублей за 1 килограмм. Стоит отметить, что зимой и весной стоимость будет увеличиваться. Учитывая данные факторы, показатели будут следующие:

Сумма первоначальных инвестиций — 3 857 000 рублей

Ежемесячная прибыль — 200 000 рублей

Срок окупаемости — 16 месяцев

Точка безубыточности — 2 месяца

Рентабельность продаж — 37%

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Как мы уже отметили ранее, картофель является одним из самых популярных овощей в нашей стране. Рынок не является консолидированным и преобладают в основном региональные игроки. В результате для новых игроков имеется отличная возможность зайти в рынок и заполучить долю рынка.

Основной деятельностью является выращивание картофеля с дальнейшей его продажей оптовым покупателям.

Процесс посева и выращивания картофеля следующий:

  • Закупка посадочного материала
  • Обработка почвы и её подготовка к посеву
  • Проведение посевных работ
  • Наблюдение за ростом насаждений, полив и их обработка от вредителей
  • Сбор, реализация и хранение урожая и посевных материалов.

Помимо общей технологии и процесса выращивания необходимо соблюсти следующие требования:

  • Использовать только высококачественные посевные сорта картофеля
  • Соблюдать технологию посева
  • Регулярно проводить обработку насаждений от насекомых и прочих вредителей
  • Посевной картофель на следующий год выкапываться в начале августа, товарный в конце августа, начале сентября.

В качестве посевного картофеля планируется закупить элитный молодой сорт «Голубизна».

Помимо определения используемой технологии, предпринимателю также потребуется подобрать земельный участок. Общая площадь составит около 22 гектар. Лучше всего будет арендовать участок недалеко от города сбыта. Оптимальное расстояние около 100 км. Это позволит сэкономить на аренде и иметь постоянный сбыт продукции.

Также для правильного хранения картофеля необходимо построить собственное овощехранилище. Это позволит продавать продукцию зимой, весной и летом. Общая площадь хранилища составит 500 м2. Это будет высокий ангар, расположенный на территории участка. Помимо этого, внутри него будет располагаться административное помещение и гараж для хранения техники.

Для начала работы потребуется приобрести следующее оборудование:

  • Трактор
  • Машину для обработки почвы
  • Картофелесажательный и картофелеуборочный аппараты
  • Сортировочную линию
  • Компьютеры
  • Принтер
  • Офисную мебель

Это оборудование позволит автоматизировать процесс посева, сбора и сортировки картофеля. Лицензирование деятельности отсутствует, но для продажи картофеля на оптовый рынок потребуется пройти санитарный контроль. Также необходимо получить разрешение на ввод в эксплуатацию овощехранилища.

3. Описание рынка сбыта

Для быстрого выхода на прибыль и реализации всего объема продукции потребуется правильно определить целевую аудиторию.

Основными клиентами сельскохозяйственного производства будут крупные оптовые покупатели. Они представлены в виде больших овощных баз, крупных дистрибьюторов, гипермаркетов. Только данные сегменты клиентов смогут приобретать вашу продукцию в больших объемах.

Для заключения контрактов потребуется предоставлять данным клиентов особые условия. Это может выражаться в отсрочке платежа, более низких ценах за выкупленный объем. Как только вы наладите с ними постоянную и эффективную работу можно начинать плавно повышать цены.

4. Продажи и маркетинг

Так как данная продукция не относится к высокотехнологичным, то способы продвижения ограничиваются.

К основным каналам можно отнести:

  • «Холодные» звонки потенциальным клиентам
  • Выступления и посещение мероприятий и конференции
  • Реклама на сельскохозяйственных форумах и сайтах
  • Реклама на овощебазах.

Реклама в средствах массовой информации и с помощью контекстной рекламы не является эффективной, так как они напрямую взаимодействуют с потребителем, а не с оптовыми фирмами, которые являются целевой аудиторией.

За более подробным планом рекламной кампании стоит обратиться к частному маркетологу или агентству.

5. План производства

Чтобы успешно запустить бизнес, предпринимателю потребуется следующее:

  • Регистрировать юридическое лицо
  • Найти земельный участок
  • Нанять строительную компанию и возвести овощехранилище
  • Закупить технику и оборудование
  • Нанять персонал
  • Получить разрешения и начать работу

Этап/продолжительность, нед.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector